Lêkolîn: Zêdebûna daxwazê ​​ji bo xwarinên perîşan mezinbûnê di sûka IQF de dihêle

26ê Çiriya Paşiyê 2018
KEYWEYDSN Teknolojiya cemidandinê / fêkiyên cemidî / meylên fêkiyên qeşayî / fêkî û sebzeyên qeşagirtî / zebzeyên qeşagirtî / meyweyên sebzeyên qeşagirtî / ferdî-bilez cemidî / Bazar û Bazar

Mezinbûna sûkê di heman demê de ji hêla zêdebûna daxwaziya xerîdar a ji bo hilberên xwarinê yên perçebûyî, xwarinên rehetiyê û vexwarina zêde ya fêkî û sebzeyên ne-demsalî ve tê rêve birin.

Li gorî rapora ku ji hêla MarketsandMarkets, New York ve hatî weşandin, bazara takekesî ya global a cemidandina bilez (IQF) di 2016-an de 14,77 mîlyar $ hate nirxandin, û tê pêşbînîkirin ku heya 2022-an bigihîje 20,82 mîlyar $, li CAGR% 5,9

Bikaranîna zêde ya fêkî û sebzeyên qeşagirtî û sepandina IQF di hilberên din ên xwarinê de du faktorên bingehîn in ku li herêmên wekî Amerîkaya Bakur û Ewropa ji lîstikvanên cihê yên sûkê re derfetên mezinbûnê pêşkêş dikin.

Mezinbûna sûkê di heman demê de ji hêla zêdebûna daxwaziya xerîdar a ji bo hilberên xwarinê yên perçebûyî, xwarinên rehetiyê û vexwarina zêde ya fêkî û sebzeyên ne-demsalî ve tê rêve birin. Ji ber zêdebûna daxwaziya ji bo hilberên wusa yên xwarinê, hilberîner li ser sazkirina nebatên IQF li deverên cihêreng bisekinin û dema ku li demsalên bêkêmasî ji bo hilberînê daxwazek mezin hebe, ew sermiyanê xwe mezin dikin.

134474528

Lêbelê, dijwariya mezin a ku hilberîner pê re rû bi rû ne, di qonaxa destpêkê ya sazkirinê û hem jî rêziknameyên hikûmetê yên têkildarî bi derxistina gazên serayê ji hêla hilberînerên xwarinê ve, pêdiviya sermayeya mezin e.

Beşa krîogjenîk pêşniyar kir ku bi rêjeyek bilindtir mezin bibe

Cemidandina krîogenîk bi gelemperî ji bo hilberên IQF-ê tê bikar anîn, mînakî baskên mirîşkê yên ferdî, fasûlyên cemidî an tiştên din ên xwarinên pakêtkirî yên komkirî yên ku lê pêdivî ye ku perçeyên takekesî werin domandin.

Freezerên krîogjenîk bi karanîna rasterast a nîtrojenê ya şilek an karbondîoksîtê ve di hundurê zexîreyê de ku hilbera xwarinê vedigire, germahiyê kêm dikin. Vêga, teknolojiya krîogjenîk gelek avantajan pêşkêş dike, lê hewceyê qebareyên girîng ên sartir e. Di heman demê de li ku cîh bi sînor e an jî wekî navgînek lêçûnek kêm e ku meriv zû hilberek nû bigihîne sûkê tê tercîh kirin.

Daxwaz û fêkiyên IQF zêde dibin

135489427

Di derheqê feydeyên tenduristiyê yên fêkî û sebzeyan de zêdebûna haydariyê di nav bazara gerdûnî de ji bo hilberên qutkirî yên nû û cemidî hewcedarî zêde kiriye. Teknolojiya nû pêvajoyek zûtirîn û rastbûna germahiyê, û her weha feydeyên paqijiyê dide.

Di rastiyê de, ji ber rêjeyên kêmkirina pejirandinê, potansiyelek mezin ji bo fêkî û sebzeyên qeşagirtî re bazarên nû yên wekî Rûsya, Hindistan û welatên Amerîkaya Latîn hene.

Mezinbûna alavên cemidandina xwarinê ji hêla zêdebûna daxwazê ​​ve ji bo hilberên cemidî yên wekî nanpêj, fêkiyan, goşt û xwarinên behrê ve tê rêve birin.

Bazarên berbiçav sînorên mezinbûnê yên nû ne

Li herêma Asya Pasîfîk, Çîn û Hindistan tê pêşbînîkirin ku bibin bazarên ku zû zû mezin dibin. Li herêmê ji% 21.1 ê bazara cîhanî ya IQF-ya fêkiyên ji sebze û zebzeyan hebû. Mezinbûna daxwaziyê di vê sûkê de bi bajarbûna bilez, zêdebûna nifûsa çîna navîn û hatina sermiyanê ya sermiyanê ve tête girêdan. Zêdekirina dahata xerîdar bûye sedema zêdebûna lêçûnên xerîdaran li ser hilberên xwarinê yên cemidî. Daxwaza xerîdar a ji bo xwarinên sar û cemidî di aboriyên nû de di nav nifşa ciwan de zêde dibe û populer dibe.


Dema şandinê: Gulan-13-2021